沖縄県食肉センターの農場HACCPを取得した直営農場で生産し、国際認証（SQF）を受けた工場でと畜・解体した美味しい「沖縄あぐ～」を味わえる「産直あぐ～の店結結」が日本農業新聞に掲載されました。
「産直あぐ～の店結結」は県産食材にこだわり、安心・安全な沖縄県産食肉とJAのファーマーズマーケットから仕入れた新鮮な野菜を使用して、美味しい焼肉としゃぶしゃぶを提供しています。
是非、沖縄県食肉センターの美味しい「沖縄あぐ～」を「産直あぐ～の店結結」でご賞味下さい。
＜産直あぐーの店結結＞
店舗公式ＵＲＬ： https://yui-yui.okinawa
ネットで予約する場合はこちらから： 産直あぐーの店結結（ぐるなび予約ページ）
TEL：098-867-7014
１１月は「うちな～いい肉の日（１１月２９日）」をもっと多くの人に知ってもらうための県産！畜産！ま～さん！月間です。
１１月１日、県庁前県民広場にて「うちな～いい肉の日」キャンペーンのオープニングセレモニーが行われました。
会場ではあぐ～の焼き豚を提供し、多くの来場者に試食して頂きました。
１１月２９日の「うちな～いい肉の日」には、糸満市西崎にあります「道の駅いとまん」の特設会場にてＲＯＫラジオ沖縄の公開生放送や、県産食肉や牛乳などの試食・試飲も行われます。
もちろんあぐ～の試食もできます。
皆様のご来場お待ちしております。
また、県産食肉、鶏卵についている「まーさんシール」を３枚集めて応募できるプレゼントも、今年は当選数が増え総計２２５名様に当たります。
ぜひ美味しい県産食肉・食材を食べて応募してください。
１０月８日（火）弊社畜魂碑境内にて令和元年度畜魂祭を実施いたしました。
嘉陽住職の読経で関係各社並びに社員一同で私たちの食料として屠られた多くの家畜の魂を供養し、関係者の無病息災並びに各社の安全と限りない発展を祈願しました。
沖縄県食肉センター直営農場の、沖縄あぐ～もとぶ第一農場、沖縄あぐ～もとぶ第二農場、沖縄あぐ～平良農場、沖縄あぐ～大宜味農場の４農場がこのほど、「農場HACCP認証農場」を取得しました（平成３１年３月２７日付）。
農場HACCPとは、牛や豚、鶏などを飼養する農場の衛生管理を向上させるため、疾病や伝染病を防止する為の具体的な取り組みの策定や、徹底した監視・記録を行うことで、農場段階で危害要因をコントロールする、食の安全性確保に向けた衛生対策システムの総称です。
今回の直営４農場の「農場HACCP認証農場」取得で、弊社の生産する沖縄あぐ～は全て「農場HACCP認証農場」で生産されることになりました。
沖縄県食肉センターは、今後も県内外に安全・安心な豚肉を提供いたします。
＜沖縄タイムス 平成３１年４月１６日 経済面 掲載＞
１１月１日、県庁前県民広場にて「うちな～いい肉の日」キャンペーンのオープニングセレモニーが行われました。
多くの方にあぐーの焼き豚を試食して頂きました。
